大部分人都是按照三餐进食的,虽然进食的次数是一样的,但是他们的身体状况,营养状态还有胖瘦程度都是不一样的,除了受遗传因素的影响,还有跟自己三餐食物的搭配有很大的关系。
三餐的食物量通常以能量作为分配标准,早餐提供的能量占全天总能量的25%-30%,午餐提供的能量为30%-40%,晚餐为30%-40%。当然也可根据职业,劳动强度和生活习惯在此基础上适当调整。而在每一餐当中,碳水化合物类提供的能量应占该餐总能量的60%~70%,蛋白质类提供的能量占10%-15%,脂类食物提供的能量占20%~25%。三餐食物具体分配可参照以下内容:
一、早餐营养丰富易消化
早餐作为一天的头餐,距前一晚晚餐时间长,一般在12小时以上,此时,体内储存的糖原基本消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。早餐的食物供应尽可能满足上午机体对营养素与能量的需求,另外由于早晨刚醒来,机体的消化功能尚未完全恢复正常,所以在食物品种上要注意选择营养丰富且易于消化吸收的食物。如有一杯豆浆或牛奶,二三片肉或1只鸡蛋,50-100g谷物,适量果蔬。
二、午餐保证足够的能量
午餐在一日三餐中起着承上启下的作用,机体既需要补充上午消耗的能量和营养素,又要为下午的工作和学习提供能量和营养素。午餐的膳食应包含谷类、豆类、蔬菜、鱼肉类、还能有菌类。谷物的量在100-150g,动物性食品50-75g,大豆20g或相当量的豆制品,蔬菜100-200g,水果100-200g,以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维等营养素的摄入。
三、晚餐宜清淡
晚餐的食物就宜清淡,如清蒸鱼等。50-150g谷物,动物性食物50-100g,20g的大豆或相当量的制品,100-200g的蔬菜,100g的水果。不少人的晚餐是一日中丰盛的一餐,由于晚餐后身体活动少,摄入过多及过于油腻,除了会加重消化道的负担,多余的能量就会在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内。
对于三餐中的食物品种尽量多样化,不可以挑食,只有安排丰富多样的膳食,这样才能够营养更加的均衡,才能让自身的身体更加的健康,了解更多营养方面的小知识,请大家关注河南钎艺云健康管理有限公司的官方网站!