从中医理论出发，“药食同源”就是认为许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分，很多朋友对于药食同源产品不是特别的了解，其实像我们日常生活中生姜、八角、花椒、肉桂等调味品就是药食同源的食材。

卫计委公布了既是食品又是中药材的物质，在这里我们罗列了一些较为常见的：

一、辛香调味

丁香、八角、茴香、肉豆蔻、肉桂、花椒、干姜、淡豆豉、黑胡椒、薄荷、紫苏、芫荽

二、侧重食用

莲子、龙眼肉、桑椹、百合、黑芝麻、白扁豆、薏苡仁、蜂蜜、沙棘、芡实、赤小豆、枣（大枣、黑枣）、山楂、马齿苋、甜杏仁、山药、青果

三、侧重药用

金银花、菊花、玫瑰花、茯苓、阿胶、玉竹、甘草、紫苏子、桑叶、白芷、葛根、栀子、蒲公英、淡竹叶、决明子、鱼腥草、鲜芦根、木瓜、麦芽、佛手、桔红、橘皮、桔梗、苦杏仁、白果、罗汉果、胖大海、酸枣仁、蕾香、荷叶、桃仁、牡蛎、枸杞子、粉葛、人参

上述药食同源之品可适当添加到菜肴或日常饮食中，既具有食物的营养价值，又具有药物的治疗价值，两全其美。